Главная \ Оболочки для колбас \ Проницаемая оболочка

Проницаемая оболочка

Проницаемые полиамидные оболочки:

НАНОПРО — однослойная, дымопроницаемая сосисочная оболочка. Для производства сосисок, сарделек, мини- колбасок вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку дымом).

  • Проницаемая для дыма оболочка  дает возможность проводить обжарку и копчение, что придает изделиям приятный специфический вкус и аромат копчения. В зависимости от режимов копчения оболочка «НАНОПРО»  позволяет получить продукт как с белковой корочкой так и без нее.
  •  Высокая механическая прочность оболочки.
  • сроки хранения до 30 дней без потери внешнего вида (зависит от первоначального переполнения и условий хранения)
  • снижение окислительных процессов, в частности, прогоркание шпика
  • сохранность индивидуального аромата специй в готовом продукте на протяжении всего срока годности.

нанопро  сросис 2

График работы:
Пн.-Пт.: 9:00 - 18:00
Адрес:
Республика Казахстан 050030 г.Алматы ул.Бекмаханова,98
Напишите нам